Saramusa

100% Treixadura de una parcela de 15 años, con suelo granodiorita, y varias parcelas de 20 años de suelo franco-arenoso.

Maceración del hollejo en prensa durante cuatro horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14 °C. Se comercializa tras pasar un mínimo de seis meses en depósitos y un mes en botella.

Aromas frutales a manzana y pomelo con notas herbáceas. En boca es fresco, envolvente, fresco, largo y con un final agradable.